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关于麦冬采收与加工的知识你了解多少呢
来源:www.wclmdc.com 发布时间:2020年12月28日

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(1)洗净。用清水洗净。


(2)干燥。由于麦冬含有大量粘液质,质地柔润,味甜发粘,在贮藏中易受潮发热,极易生霉、泛油,严重地影响了临床疗效。要保证药品质量,应把好麦冬干燥关。麦冬的干燥方法有以下几种:

①日晒堆闷干燥法。方法是将洁净麦冬薄摊在竹席上,在烈日下曝晒、堆闷,如此反复3次。第 1次晒3-5天,再堆闷2-3天,使内部水分回出。第2次晒3-4天,堆闷3-4天。第3次晒4-5天,堆闷6-7天,此时麦冬已有八成干左右,即可修净两端须根,再复晒1次,趁热装在木箱中,踩实,封盖。日晒法需20-25天。

②烘干法。方法是将洁净麦冬置特制烘炕上,先垫上竹帘,再放上麦冬,厚约15厘米左右,上盖薄麻布,火候控制在50-60℃,烘3-4小时,均匀翻动1次,如此烘焙、翻动,烘2-3天即可干燥。在烘焙过程中,火力要逐步降低,以防烘焦,最后修剪须根即可。

日晒法需时较长,费工多,但产品色泽较好,烘焙法加工省时,并可不受天气限制,且较不易泛油,但产成品色泽不如日晒法鲜明,同时如火候掌握不好,易烘至肉色老黄或烘焦。

③架空离地薄膜覆盖法。其方法是将挖取的麦冬连同根系洗净,置于露天高地架空的竹席或芦席上,摊成2-3厘米厚,用不漏气的聚乙烯塑料薄膜覆盖,四周用木棍或砖块压住,日晒夜露至干燥,取出,筛去须根、灰杂,即得。

据介绍,用塑料薄膜覆盖可以提高日光的热利用率,提高干燥温度。在室外温度为20-25℃的晴天,薄膜内的温度可达38-42℃,正午时分甚至可达45℃,从而加快了麦冬水分的蒸发。一般只需1周即可完全干燥。它和直接日晒及采取搓、揉、蹬、踩等工序比较,本法干燥时间缩短2/3之多。但在操作程序上注意3点:一是麦冬采后切勿剪除须根,否则,因块根受伤、沾水,极易受微生物的污染而霉变。二是晒具必须离地,架空高度在30厘米以上,使麦冬干燥时,蒸发掉的水分有去处。三是麦冬干燥建议选在连晴天气进行。
本法干燥麦冬,成品色白光亮、美观,质量符合要求。同时还具有设备简单,节约能源,劳动强度小,有利于保管,适宜于分户作业等优点。

③炮制

(1)整粒麦冬和轧扁麦冬(或捣裂)。将原药除去杂质及变色泛油的,快洗润软,用机械轧扁或用木尺手工敲扁,干燥,筛去灰屑。

(2)朱砂拌麦冬。取净麦冬,喷水少许,闷润,加朱砂细粉,拌匀,取出,晾干。每10千克麦冬,用朱砂粉0.2千克。

(3)船形麦冬片(去心麦冬)。将麦冬原药材置水中浸10-45分钟,润1天至发泡为干品的l-2.5倍时,左手抓其中部,右手用钳子夹住一端尖处,缓缓运动抽出木心,用两头圆的小刀在麦冬长度的2/6处下刀,下刀1/3深度,均匀向后划至5/6处,把刀略提起,斜着向旁划1/2深度并推至2/6处,拔出小刀,用双手慢慢翻开麦冬,可见中间一条肉梗,再用中指轻轻顶麦冬中部,使其微凸成船形。